Seguro que la mayoría tenemos tan asumidas las Chips Ahoy! que pensamos que las cookies existen de toda la vida. Pues ni mucho menos. Nacieron en 1930 en una vieja casa colonial de Massachusets que por tradición había servido como posada a los viajeros. Fue en ese año...
Los cookies, probablemente las galletas más famosas de la historia, existen desde hace años, con distintos sabores y formas, pero sin duda, las mejores son las que llevan chocolate… Los origenes datan del año 1930, Ruth Wakefield y su marido decidieron emprender un...
El Pan Quemado es un producto tipico de las tierras del Mediterráneo Español. Se suele consumir y es tipico comerlo en la época de Semana Santa, aunque en muchos lugares de Cataluña es frecuente encontrarlo todo el año. Es una masa muy alvéolada, esponjosa y muy suave...
Los canapés, son unos aperitivos para tomar en cualquier momento o evento previo a la comida. La base para la confección de los canapés es el pan de molde y untado con mantequilla a punto de pomada. También se puede utilizar tartaletas de pasta brisa o pasta salada. A...
Los Hojaldres El hojaldre es una masa crujiente traída a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en la Grecia y Roma clásicas. Se elabora con harina, grasa (mantequilla, manteca de cerdo o...
El Pan de origen Gallego «Barra Gallega» es un tipo de pan rustico altamente hidratado y con fermentaciones largas, adicción de masa madre y cocción, esta última siempre en hornos con solera de piedra u otros materiales refractarios”. Con la del Pan Gallego, Galicia...
