Recetas de pizza
La Foccacia
La Focaccia es una especie de pan plano cubierto con aceite de oliva, Sal gruesa y hierbas. Se trata de un pan tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular Pizza. La focaccia es considerada una delicia de Liguria, una región al noroeste de Italia,...
Las Pizzas:
En español se pronuncia "Pitsa". El origen más aceptado se sitúa en la antigua Italia, donde se acostumbraba hacer pan de forma circular y, luego del cocinado, cortarlo en porciones como en las pizzas actuales. Entonces es posible deducir que el origen de la pizza se...
Cayetano García
Asesoría Técnica en panificación
Nuestra cita: "La suerte tiene que ver con el sudor; Cuanto más sudes, más suerte tendrás.”
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