Los canapés, son unos aperitivos para tomar en cualquier momento o evento previo a la comida.
La base para la confección de los canapés es el pan de molde y untado con mantequilla a punto de pomada. También se puede utilizar tartaletas de pasta brisa o pasta salada.
A partir de estas bases y jugando con la imaginación, se pueden elaborar infinita gama de canapés dulces y salados.
