cayetano garcia asesoria tecnica en panificacion
cayetano garcia

El Pan Quemado es un producto tipico de las tierras del Mediterráneo Español.

Se suele consumir y es tipico comerlo en la época de Semana Santa, aunque en muchos lugares de Cataluña es frecuente encontrarlo todo el año.

Es una masa muy alvéolada, esponjosa y muy suave al paladar.

  • Pan Quemado
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