Mini Chics

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Mini Chics Mini Chics Dulces y Salados… Masa de Croissants con Mantequilla. El pase de diapositivas requiere JavaScript. Formula Mini...
Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

El origen del roscón parece estar relacionado con las saturnales romanas, aunque en la actualidad algunos lo relacionan con una representación complementaria y comestible de la corona de adviento, aún cuando la tradición de la corona de adviento es muy posterior en...
Panecillos de Colores Naturales

Panecillos de Colores Naturales

Por ser tan atractivos, son ideales  para meriendas de los niños. Los colorantes empleados deben ser de tipo natural. Los colorantes se pueden añadir a cualquier receta de pan y proceso.  Támbien se podría combinar los colorantes con saborizantes acorde al color, por...
Flautas de vino y pasas

Flautas de vino y pasas

Este tipo de panecillo es riquisimo. La masa no contiene agua. Su hidratación es al  100% de  vino tinto y sin contenido en alcohol. Flauta Vino y Pasas 

Ratios Claves en la Gestión de la Producción

Ratios claves en la gestión Ratio. Un instrumento eficaz de Análisis y Proyección La definición de Ratio, se podria comparar a la de un termómetro que mide la temperatura corporal y que nos indica, si estamos bien de salud??. Un ratio pues, nos indicara la eficacia, e...