cayetano garcia asesoria tecnica en panificacion
cayetano garcia

Fotos de maquinaría.

El pan forma parte de nuestra cultura y está presente en nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales. Conocer mejor este producto, su historia, sus procesos de elaboración, su presencia en otras culturas, su evolución a lo largo de la historia, son algunos de los muchos aspectos que giran en torno a este alimento y que muchos desconocen.

Algunas fotos sobre la  maquinaria y herramientas que marcan los comienzos  en las panaderias y obradores del siglo 19.