Los Donuts

LOS DONUTS

Los orígenes del dónut se disputan.

Donuts glacé
Donuts glacé

Unos historiadores afirman que sus precursores se pueden encontrar entre la gente medieval del norte de Europa; pero la forma popular que se asocia hoy en día con el término doughnut se realizó por primera vez en 1847, cuando un marinero llamado Hanson Gregory, hiciera el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco, para solucionar el problema de que la masa no se friera bien en el centro.

Se considera generalmente que el origen del donut viene del dulce navideño holandés oliebollen (bolas de aceite), que éstos trajeron a Nueva Ámsterdam (futura Nueva York) en el siglo XVI. En los siglos siguientes evolucionó hacia el dónut que hoy en día se conoce.

Las palabras Dona y Dónut no estan registradas en la RAE,mientras que rosquilla si.

Mucho ha evolucionado el Donut desde entonces, en sabor, aroma y decoraciones varias.

  

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Formula de azúcar glas para baño del Donuts:

  • 1.000 grs…………………..Azúcar lustre
  •    180 grs…………………..Agua templada
  •      25 grs………………….Mantequilla derretida
  • Añadir al final el zumo de medio limón.

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